暴雨蓝色预警！7省区部分地区有大到暴雨 广西局地有大暴雨

自2007年被授予中国食用菌之都起，韶关食用菌产业便乘风而起，紧抓食用菌预制菜工作，把菌膳类产品作为曲江预制菜未来发展的主要方向。

当前，博罗县已成立专班，研究食品产业链政策，今后将分三步走战略，将通过广东供销绿色农产品生产供应基地吸引更多食品类企业入驻预制菜产业园。智慧冷链中心 据了解，博罗县已把发展预制菜产业作为实施百千万工程和产业振兴的重要抓手，充分发挥粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地的牵引功能，加快推进博罗县预制菜产业园建设，全力构建特色鲜明、优势集聚、产业融合、发展潜力大、带动能力强的博罗预制菜产业新格局。

在基地一期，预制菜与食品企业集聚地的雏形已初显。活动现场，参展观众踊跃试吃。统计显示，目前博罗拥有4家省级现代农业产业园、3家市级现代农业产业园、8家广东省菜篮子基地、6家粤港澳大湾区菜篮子生产基地以及4家出口示范基地4家。为更好的发展预制菜产业，博罗县还出台了一系列加快推进预制菜产业高质量发展措施，比如，博罗县设立预制菜专项奖励资金3000万元，对联农带农贡献大、市场前景好、创新能力强的预制菜企业给予一定资金支持，鼓励预制菜企业做大做强。来自深圳的张爱祥主要做餐饮供应链，主要给几十家餐饮和酒店供货，他现场了解惠州预制菜产品后便开始与相关企业洽谈合作业务。

价格怎么样？销售渠道是什么？不少餐饮与批发行业客户试吃后大多会上前咨询了解相关业务。博罗县农业农村局局长陈永忠表示，当前博罗县正依托粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地以及预制菜、蔬菜、丝苗米三个省级现代农业产业园平台和两条国家级产业集群带，壮大特色农业，完善仓储保鲜、冷链物流等设施建设，推动现代农业与食品产业全链条升级。据了解，为确保农业机械健康上岗，安全工作，有效预防、减少各类农机事故，确保全区农机安全生产形势稳定，清城区利用短信息、微信群、发放宣传资料、悬挂横幅标语、竖立警示牌等多种方式，大力宣传无证驾驶、超速超载、人货混装等违法行为的危害性，不断加强农机安全宣传教育，提高种植户、农机手等的安全生产意识，积极营造良好的农机安全生产环境。

据悉，由清城区供销社社属参股企业清远市振飞农业服务有限公司投资建设的清城区首个育秧中心已在洲心街道沥头村建成并投产。记者采访当天，正巧遇到清城区农业农村局工作人员在福源农机合作社开展春耕备耕农机安全检查指导，工作人员向合作社负责人了解春耕备耕农机装备情况，指导农机手做好春耕前农机检修、保养和维护，并派发农机安全宣传资料。去年，我们村的无人农场通过托管服务实现了增产增收。清远日报记者 江元威 摄 现在早稻的温度低，传统育秧出芽比较慢，如果用暗化催芽室去出芽比传统育秧提早3日。

福源农机合作社工作人员对农机进行检测。温室大棚内配备全自动喷淋水功能、恒温恒湿，实现一体化水培，最大程度为水稻育秧提供稳定外在条件。

培训主要围绕农业生产托管的实施路径、服务原则、方式、流程、支持保障、生产托管环节注意事项及如何开展好农业生产托管相关工作进行详细讲解，并针对与会人员提出的具体问题进行了解答和说明。【来源】清远日报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑郑展能。清远日报记者 叶慧勤 摄 我们有旋耕机、碎草机等7台农机，目前也基本完成检测，随时可以开展春耕这个土鸡代养项目，乍一看让人误以为是传统意义上的公司+农户，但它的操作却是反过来的——不是公司出钱农户养，而是农户出钱公司养，实际上比起代养更像所谓的云养猪，云养鸡。

双方的需求形成一个平衡，最终才能达成合作。此外，近年来，还有公司资金状况不佳或组织结构发生变动导致无法顺利结算代养费的情况。因行情等因素，一些公司会放缓放苗节奏，导致合作农户栏舍空置，损失固定资产成本和时间成本。但总体而言，代养其实是一个很好的双赢模式，只是让它长久、健康地发展下去，还需要在实践中更多优化。

我们都需要明白，保障对方的利益，才能最终让自己受益。另一方面，代养过程中，不仅是农户踩坑，公司也常常会遇到坑。

原本在这个模式中，公司减轻了硬件投资压力，成功销售了饲料等产品，农户盘活了资产，能够获得稳定收益，避免了周期风险，是一个听起来双赢的完美模式，但在实际操作过程中，往往存在诸多纠结。这是产生纠纷最多的环节。

这是这种合作形式必然带来的。笔者简单列举几个方面： 首先，后非瘟时代，公司基本都会对代养农户提出改造猪场的要求，符合要求的猪场才能参与到代养中来。【作者】王之娴 【策划】彭进、吴昊晖 【来源】《农财宝典》新牧网 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑曾慧玲。还有一些代养公司本身也是饲料企业，代养与饲料销售绑定，公司有多个盈利点，即便养猪不赚钱，饲料也能赚钱，这时公司主要精力不一定完全放在帮助代养户提高生产成绩上，技术服务和产品质量如果不能跟上，养户的利益就不一定能得到保障。然而到了今年春节，村民发现APP里的数据突然被清空，不仅此前的投资款没能拿回来，那些曾经给出承诺公司人员也都全部失联。据报道，该公司声称投资人只要交70元，公司就会为其代养一只土鸡，158天土鸡长成后，投资人就会得到99元。

第五是，公司上苗节奏问题。因为公司对农户的管理和掌握并不能像自己公司员工那样紧密，个别养户偷卖放养猪，然后向公司解释说是非瘟死亡，公司也无可奈何。

而当这个利益平衡被打破，就会出现所谓的坑。尽管这则新闻中所曝的代养并不是行业里传统意义上理解的代养，但近年来，代养热再次在行业中兴起，不说遇到骗局，踩坑的也不少。

甚至如果要更换合作公司，可能又会有新的栏舍要求，导致农户陷入持续投资，却无法回本的境地。其次是代养费的结算问题。

此外，还有打着各种旗号要求养殖户贷款给公司使用等套路贷的情况，值得养殖户们提高警惕。例如原本约定养120天，但养到足够时间的时候，因为行情等原因，公司可能会要求压栏，多出来的天数有时候并不能结算代养费。如果公司资金紧张，必然会导致兑现代养费用困难，从而克扣代养费。实际操作中存在结算数据不清晰，公司掌握数据结算口径等情况，造成代养费扣减。

如果低于约定的生产成绩，在结算代养费时，就会扣减。例如，经常有公司谈到养户偷卖放养猪的问题。

此外，笔者认为，代养模式本身是一种约束力较低的组织形式，它的兴起是因为双方在这个模式里都有能盈利的空间，存在满足双方的需求点。而公司和农户双方自觉的高度诚信和信任是另一方面。

一些选择做代养的企业，本身在这轮猪周期下，资金紧张，需要通过代养这种模式来减轻资金压力。代养模式通常由公司提供仔猪、饲料、疫苗等，农户提供场地、人工水电等。

根据大部分合同约定，非瘟造成的损失往往是由公司自行承担的，农户并不需要赔付，那么公司就会因为农户偷卖猪，直接损失掉已经投入的仔猪和饲料成本。人们这才发现，这桩听着轻松又稳赚不赔的买卖，背后竟是一场骗局。农户原本要承担水电人工成本，如果代养费扣减后入不敷出，农户则依然存在亏损风险。第六是，一些公司需要农户在合作过程中向公司购买猪苗、饲料、疫苗等生产资料，最后再结算费用。

当猪价涨高时，农户也很容易会选择打破与公司的合作。一些公司放养便宜仔猪，健康状况本身不佳，导致后续养殖过程中生产成绩不佳，使得农户代养收益大减。

并且农户甚至不需要亲自动手养鸡，只要到期打开APP就能获取收益。第三是，公司提供的仔猪、饲料等质量不佳的问题。

出现这些坑的本质原因，是人性本身对利益的追逐，但也有当前客观条件下，行业不得不做出的选择。一旦猪价下行，公司还收不收猪，养户能否获得代养费，全凭公司诚信。